Que tal variar o sabor dos pratos e fazer uma receitinha gostosa de pesto de macadâmia?
O pesto é um “molho” que pode ser usado em diversos pratos, tanto em massas, quanto como um molho para peixe ou frango, e ainda em bruschettas e saladas.
A macadâmia deixa o molho com um sabor leve, dando mais versatilidade para diferentes usos.
Veja abaixo a receita:
INGREDIENTES 3 dentes de alho 60g de macadâmia 2 maços de folhas de manjericão 200ml de azeite de oliva Sal a gosto 1/3 de xícara de parmesão ralado (opcional) MODO DE PREPARO No processador ou liquidificador bata todos os ingredientes, deixando o manjericão e o queijo ralado por último. Depois que ficarem "triturados" adicione o manjericão e o queijo, bata mais uma vez até ficar uma mistura homogênea. Imagem: wholesomeyumblog
